O Instituto de Tecnologia de Pernambuco sediou, no último dia 7, o workshop "Tecnologias Aplicadas em Análise de Alimentos e Meio Ambiente". O evento foi promovido por uma das maiores empresas de soluções científicas analíticas, a Waters Corporation. Dentre as diversas abordagens sobre o assunto, o público pôde conferir, por exemplo, palestras sobre: "Panorama das Tecnologias Analíticas para atender às exigências" "Técnicas Analíticas empregadas para otimizar o preparo de amostra de alimentos" e "Técnicas Analíticas disponíveis para otimizar o preparo de amostras ambientais". O evento contou com a participação de especialistas da Waters, vindos da matriz, nos EUA, e de palestrantes convidados relacionados à indústria de alimentos e bebidas.
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